【東京／大阪／福岡】店長候補★飲食業界での経験をお持ちの方！

仕事内容 焼肉ホルモン龍の巣は「肉屋直営の焼肉屋」。美味しい焼肉やホルモン、名物メニューのかすうどんが食べられるお店です。 【仕事内容】 ホール、キッチン両方の業務をお任せします。 ■焼肉ホルモン龍の巣 ・客単価：5000円～10000円（店舗による） ・客席数：30席～90席くらい 焼肉やホルモン、かすうどんといった人気メニューをはじめ、もつ鍋や肉のお刺身なども取り揃えています。また、最近ではソムリエさん監修の元、ワインにも力を入れ、約80種類の全てのワインをグラスでも楽しんでいただけるお店をオープンする等、新しい事にも積極的に取り組んでいる会社です。 【具体的な業務内容】 入社後は、席案内やオーダー伺い、お料理の提供、レジ業務などの接客のほか、簡単な調理補助からはじめていただきます。調理といっても、サイドメニューはうどんやサラダ、どんぶりといったものがメインです。 アルバイトの採用や教育、シフト管理といった人員管理をはじめ、光熱費や人件費、食材費などのコスト管理などもお任せします。研修のほか、先輩スタッフがフォローするので安心してスタートできます。 仕事の醍醐味 【当社の思い】 飲食店の基礎となるものは、「人への愛」である。…というと、少し恥ずかしい気持ちになるかもれません。しかし私たちは、愛をこめて作った美味しい料理をお客様に食べて頂き、笑顔になってもらう。そんな瞬間を大切にしています。お客様の笑顔のために料理を作るというやりがいを感じならがら、スタッフ一丸となって働いています。 現在飲食業界は、多くの人に憧れられる職業とは言えないかもしれません。しかし私たちは、ゆくゆくは「飲食業界全体の地位向上をめざす」というビジョンも持っています。そのために従業員の給与や福利厚生を整えるのはもちろん、研修制度等の学ぶ環境をやイキイキと楽しく働ける評価制度を導入しています。将来的には必ず自分のためになる、無形の資産を築くことのできる場所です。 「愛」を大切にしながら、憧れられる業界をめざす。そんな理念やビジョンに共感してくれた方、少しでも興味を持ってくれた方は大歓迎です！ 【当社の雰囲気・社風】 社長一人がすべてを決めていくのではなく、スタッフ一人一人が自ら考えて経営に参加できます。調理・盛付・接客やメニュー開発・設備についても、新しい意見を積極的に取り入れる風通しの良い社風です。 また、積極的に新店舗出店や新業態開発にも力を入れておりますので、店長やマネージャー等のキャリアアップも可能です。 【研修充実】 キャリアアップの際には、マネージメント研修や計数管理研修、チームビルディング研修を受けることが出来ます。また各店舗の店長が自主的にお肉勉強会を開催しており、自由に参加OKです！ ※本求人は有料職業紹介案件です。 ab:19633　20220917＿3し